香港グルメ

【香港太子(プリンスエドワード)】定番の粥と麺、チェーン店【西記粥店】

太子(プリンスエドワード)駅近くで朝ごはん、お粥を食べるなら、こちらがおすすめ。 花園街というガイドブックに載っているお花屋さん街の近くなので、観光がてら寄ってみてはいかがでしょうか。   お店の印象 「西記粥店」はチェーン店なので、お店の中も綺麗で、メニューもきちんとしています。 メニュ […]

【香港】尖沙咀すぐ蝦雲呑(エビワンタン)麺【深仔記】ちょっと変わった汁なし麺をどうぞ。

香港は飲茶が有名ですが、蝦雲呑(エビワンタン)麺も美味しいです。 香港の蝦雲呑はプリプリした食感の小エビがゴロゴロ入った雲呑と独特なコシのある麺が特徴的です。 香港で食べられる麺は細くゴムのような感じの鸡蛋麺と言い、卵の黄身が練りこまれています。 今回は日本のガイドブックにも掲載されている蝦雲呑麺の […]